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お知らせ＆最新情報

2011年2月1日　「おあじはいかが」2月号にてお弁当ページ担当しています（連載中）

2011年１月　フェイスブックページ「アレルギーの子のお母さん相談室」開設しまいした。こちらもよろしくお願いします。

2011年1月　フレーベル館「キンダーブック2月号」のおやつページのレシピ、監修、撮影料理を担当しています。

2011年　1月　「おあじはいかが」1月号にてレシピ掲載しています。（連載中）

2011年12月　ＦＭ長野放送　「エコチル信州応援団」にてアレルギーのことなどお話しました。

２０１１年１２月「ＮＴＴ西日本電報帳」旬菜レシピページ担当しています。（連載中）

2011年　12月　上田高校関東同窓会報にて取材記事掲載していただきました。

2011年　12月　「おあじはいかが」１２月号にてレシピ掲載してます。（連載中）

2011年　１２月　小学館「めばえ」1月号にてレシピ掲載しています。

2011年11月　「おあじはいかが」11月号にてお弁当レシピ掲載しています。

2011年11月4日　松本大学にてアレルギー講義、実習を行いました。

2011年11月１８日　青海市にてアレルギー料理講習会を行いました。

2011年10月　文化会館主催のお料理教室にて講師をいたしました。

2011年10月～11月　ＮＨＫ首都圏放送「簡単クッキング」に計４回出演しました。レシピはＮＨＫ首都圏放送ＨＰでご覧いただけます。

2011年10月「おあじはいかが」１０月号　お弁当ページにレシピ掲載中です。

2011年9月　「おあじはいかが」9月号　行楽弁当ページにレシピ掲載中です。

2011年8月　味ぽんお料理教室を月島のクッキングスタジオにて開催しました。詳しくは、「味ぽんＨＰ」をご覧ください。

2011年8月　アレルギー対応レシピ・追加しました。

2011年8月23日福井県敦賀市『さみどりフェア』にて、アレルギー講演会行いました。

2011年8月『おあじはいかが8月号』にて夏休みのお昼ご飯レシピ掲載中です。

2011年７月　『味ぽん』お料理教室を８月に開催予定です。詳しくはブログ内の”おしらせ”をご覧ください。

２０１１年７月　『おあじはいかが』７月号にてお弁当レシピ掲載中です。

２０１１年６月２７日　NHKワンセグランチボックス　「楽ごはん」コーナーに、出演予定です。

★７月４日（月）～８日（金）お昼の１２時３０分～３５分　NHKワンセグ２（再放送はNHK　ETV）

２０１１年６月「AERA　with baby」別冊　食育編で離乳食レシピページを担当しました。

2011年６月「おあじはいかが」６月号にてレシピお弁当掲載中です。

2011年5月12日（木）　本日午前10時30分～５５分までNHK教育テレビにて、『グランジュテ』再放送されます。
*『グランジュテ』内で登場するアレルギー対応料理は、ブログの”アレルギー対応レシピ”にて紹介しています。

2011年5月　『おあじはいかが』5月号にてお弁当レシピを掲載しています。

2011年　4月29日　ＮＨＫ教育テレビ『グランジュテ』5月5日夜10時25分～放送に出演予定です。

2011年5月中旬　『キッズ料理教室』開催予定です。詳しくはブログをご覧ください。

2011年3月　『おあじはいかが　4月号』にてお弁当レシピ掲載中です。

2011年2月3日　『こころのサポート』にて連載レシピ掲載中です。

2011年1月6日　小学館『めばえ』2月号に”風邪対策レシピ”掲載中です

2011年1月1日　ホームページを開設しました

”スロー＆ファーストフード”のご提案


日々の食事、皆さん楽しく作って食べていますか？
食べる人だけでなく、作る人も楽しく幸せな料理の提案をしたい。
それが私の願いです。どんなに料理が好きでも、1年365日あれば、作るのが面倒な日だってあるし、疲れてまったく気力がない・・・。
そんなことありませんか？
かく言う私も、「ごはん作りをさぼりたい～」なんて日はしょっちゅうです。
娘2人は7歳、2歳。
手がかかります。
しかも、お腹がすけば待ったなしです！
“日々の料理”は大変。
それでも、仕事、育児、と忙しさに追われつつも、いつも手作りにこだわってきたのは、やっぱり家族においしくて安全で、健康的なものを食べさせたかったからです。”スロー＆ファーストフード”はスローフードのように、食べることでほっとする、栄養バランスも取れたご飯を、”ファースト”手軽に早く楽しく調理する、という気持ちをこめました。
時には失敗もするし、手抜きだってあり。
まだまだ試行錯誤の日々ですが、同じように忙しくても日々がんばっている人たちに、おいしい料理のヒントをお伝えできれば嬉しいです。